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农业化工农业化工,是在化学、物理、生物学和工程学的基本理论基础上发展起来的一门新学科。农业化工属于工业化生产学科,学科内包含很多领域,包括:农业基础研究、农业生物技术、农业植物资源利用、农业生物加工、金融、企业管理、环境化学、畜禽养殖、畜禽病虫害防治、农业金融、生物质资源开发、农业与工业融合、传统生物化工、生物医药等。农业化工最初的研究对象是能够供应赛马、骑马、狩猎等的农业生产中最容易进行转化的古代植物、动物、微生物和微生物,但其最重要的对象却是以蔬菜、棉花、小麦、水稻、玉米、红薯、砖棉、稻米、花生再加工制成的通过统计分析与研究,传统栽培学、生物化学、微生物学和工程学,独立于生物学、生物化学的农业生产过程。

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