被淘汰是有原因的，古法养蜂的蜂蜜，可能对你的健康不利

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自从近代活框养蜂发明以后，很少使用古法养蜂了，但是最近年，有人专门做古法养蜂的蜂蜜，靠外形和功效宣传，占有不小的市场，今天为大家介绍古法养蜂，为什么被淘汰。

不管是木桶养蜂也好，还是格子养蜂，他都是呈现的原始蜂巢，特点是不规则，蜂蜜和蜂子的区域没有分开，只能通过破坏蜂巢，榨取蜂蜜，蜜蜂只能花费大量的时间，再次造蜂巢。所以一年取一次两次，不是因为质量更好，而是无法连续取蜜，大家不会相信一些山村的人有可持续发展、生产高品质产品的思维吧。

就是因为没有把蜂子和蜂蜜分开，在规模化饲养的时候，不太可能一片片去检查挑选，造成榨蜜的蜂巢中有蜂子，在压榨的时候，蜜蜂幼虫破裂，尸液流入蜂蜜，无法分离。

蜂子在死亡，细胞破损以后，会释放组织胺。一般来说，破损的细胞会释放组织胺，促进自己解体，利于自己的身体健康。作为身体内的一种化学传导物质，它可以引起许多细胞发生反应，包括过敏、发炎反应和胃酸分泌等;还可以影响脑部神经传导，会造成人体想睡觉等效果。

食物中含有组织胺，很有可能导致食物中毒、过敏等症状，这样的蜂蜜是无法通过食品安全检测的。但是现在反而大量的不明真相的顾客，追捧古法养蜂的蜂蜜。之所以是古法，必然有其弊病，更应该相信科学。

而活框养蜂，巢础是规则的正方形，通过隔王栅，让蜂蜜储存区域没有蜂子。就算中蜂不使用隔王栅，蜂子也可以在离心摇蜜之后，把幼虫过滤掉，不会造成蜂子破损。