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宽叶韭菜
宽叶韭菜又名石韭,是葱科葱属的多年生草本植物。丛生,叶细长而扁,开小白花。叶片宽大肥厚,呈三棱形,叶簇直立,叶端向上或下垂,全株有4-5个叶片,叶片翠绿色;假茎粗状,较圆,白色;质地脆嫩,水分较多,香味淡,叶和花嫩时可以食用。形态特...
2023-10-08
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独蒜
独蒜是石蒜科葱属植物;鳞茎单生,球状或扁球状;叶宽线形或线状披针形,短于花葶;花梗纤细,长于花被片,小苞片膜质,卵形,具短尖,花常淡红色;花期7月。《古今注》云:“蒜,卵蒜也。俗人谓之小蒜。胡国有蒜,十许子共一株,箨幕裹蒜,名为葫蒜,...
2023-10-08
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美佳水萝卜
美佳水萝卜是一种早熟的品种,生长周期为40至45天,它的叶子直立性好,抗寒性强,不易抽苔。它的肉质根呈长圆柱形,表皮鲜红,肉质脆嫩,味道甜脆可口,适宜保护地栽培。美佳水萝卜的适宜生长温度为15至20度,日照时间要达到12至14小时...
2023-10-08
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荸荠杨梅
荸荠杨梅属于杨梅属植物,树姿开张,枝梢稀疏且树形较矮。因果偏小,形似荸荠而得名。荸荠杨梅为中国著名良种,原产慈溪,是余姚、慈溪等地区杨梅的主栽品种,已推广到中国南方各省区,贵州叫科技杨梅,江西称杂交杨梅,云南又名大树杨...
2023-10-08
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皇帝菜
皇帝菜是菊科茼蒿属下的植物。皇帝菜又称"茼蒿"。据说在古时候,皇帝菜是专门献给皇帝食用的贡品,所以又叫贡菜。此外,皇帝菜还有许多不同的名称,像是"角菜"、"珍珠菜"、"香甜菜"等,其实指的都是同一种菜。形态特征一年或二...
2023-10-08
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萧岗菜心
萧岗菜心是上海市宝山区特产。植株高约48厘米,叶片呈卵圆形,绿色,叶面平滑,无茸毛,全缘。叶柄细长,浅绿色。主薹绿色,只收主薹。该品种抗寒力中等,侧枝生长势极弱。品质佳,味鲜美,纤维少,质地嫩脆。形态特征萧岗菜心是一种心形叶...
2023-10-08
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花牛
花牛苹果属于植物蔷薇科。花牛苹果,甘肃省天水市特产,系指产于该市大部分地区的元帅系优良品种苹果,为中国国家地理标志产品。产品肉质细,致密,松脆,汁液多,风味独特,香气浓郁,口感好,品质上。被许多中外专家和营销商认可为与美...
2023-10-08
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寿光独根红韭菜
寿光独根红韭菜是一种来自中国的甜菜品种,属于甜菜属。它由寿光市农业科学研究所选育而成,是一种地上茎长、地下根茎短缩、红根的甜菜品种。寿光独根红韭菜具有生长快、产量高、抗病性强等特点,是寿光地区甜菜生产的主要...
2023-10-08
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青葱
青葱是百合科葱属二年生或多年生的草本植物。青葱原产地在西伯利亚,青葱在中国南方各地普遍栽培,在热带、亚热带地区广泛栽培。青葱耐热、耐寒性较强,怕干旱,喜冷凉气候,喜欢排水良好的肥沃土壤。青葱多为分株繁殖。形态...
2023-10-08
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南五味果
南五味果,是五味子科冷饭藤属藤本植物。南五味子的根、茎、叶、种子均可入药,有行气活血、消肿敛肺之效:种子可滋补强壮、镇咳。《神农本草经》载:“主益气,咳逆上气,劳伤赢瘦,补不足,强阴,益男子精。”南五味子的止咳作用较好...
2023-10-08
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蔓越莓
蔓越莓是杜鹃花科越橘属草本植物,为常绿矮小灌木,是一种常见的浆果。它通常生长在酸性土壤中,如沼泽地、河岸和山区。蔓越莓果实呈圆形或椭圆形,外表呈现出鲜红色或粉红色,有时也会带有白色或粉白色的花斑。形态特征蔓越莓...
2023-10-08
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太婆梨
太婆梨,又名笨梨,也叫梨菇菇,山东一带称之为"老妈子梨"、"麻子梨",是一种只经过简单的人工驯化得到的品种,因此其性质更接近于野梨,但是很多著名的梨种都是由太婆梨进一步驯化得到的,如驰名中外的山东莱阳梨等。形态特征梨体...
2023-10-08
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胡葱
胡葱为葱科,葱属,二年生草本植物,别名火葱、蒜头葱、辫子葱等,胡葱以嫩叶做调料,鳞茎为腌渍原料。胡葱以引入地西域的标识“胡”,并参考其有如葱类的蔬食功能特征,命名为“胡葱”。胡葱的拉丁学名的种加词“ascalonicum”源...
2023-10-08
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蒜苔
蒜苔,又称蒜毫。它是从大蒜中抽出的花茎,是常吃的蔬菜之一。蒜薹在中国分布广泛,南北各地均有种植,是蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。形态特征蒜苔,即大蒜的蒜薹,包括花茎和总苞两部分。苔苞是大蒜花茎顶端...
2023-10-08
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白皮蒜
白皮蒜是一种常用蔬菜,是一种制作美味佳肴时去腥解腻的必须品,同时也是一种具有医疗保健功能的特殊蔬菜。白皮大蒜以皮白、瓣大、味辛、汁多、粘稠、香辣而闻名,不仅可供食用,而且还是一种具有医疗保健功能的特殊蔬菜,具有...
2023-10-08
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浮宫杨梅
浮宫杨梅,福建省漳州市龙海区浮宫镇特产,中国国家地理标志产品。据史料记载,漳州人在南宋年间就开始种植杨梅,已有七百多年的历史。浮宫杨梅特点:浮宫杨梅色泽红润发紫、果大、汁多、味甜。不仅含有丰富的糖、有机酸、蛋白...
2023-10-08
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黄心乌白菜
黄心乌白菜是一种常见的蔬菜品种,其特点是生长周期短,产量高,口感嫩滑,色泽鲜黄。黄心乌白菜的叶子呈黄绿色,形状为长圆形,叶柄短,叶数多。它可以在短时间内容易生长,适合用于疏菜、火锅、炒菜等多种菜肴。黄心乌白菜富含维生...
2023-10-08
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韭菜花
韭菜花又名韭花,是秋天里韭白上生出的白色花簇。韭菜花,简称韭花,也叫韭苔。韭菜花是中国南北城乡普遍食用的一种佐料,农家制韭花酱配料有洗净的将开未开的韭菜花,鲜辣椒,生姜,食盐,在石碾子上碾成细未,入坛密封数日即可食用,而...
2023-10-08
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紫皮蒜
紫皮大蒜为百合科植物蒜的鳞茎,蒜瓣外皮呈紫红色,瓣少而肥大,辣味浓厚,品质佳,是餐桌菜肴中一种最常见的食物。紫皮大蒜以其蒜瓣肥大,汁多,辛辣气味浓郁,捣烂成泥放不变味而颇负盛名。形态特征紫皮大蒜为百合科植物蒜的鳞茎,蒜...
2023-10-08
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长蔓西葫芦
长蔓西葫芦是葫芦科植物,原产于南美洲。它是一种多蔓植物,长势极快,茎秆柔软,可以长达20米以上。枝条粗壮,有棱,常被用来制作各种手工艺品。形态特征叶为三角形,浅裂,绿色,叶背多茸毛。主蔓第九节以后开始结瓜,单株结瓜2-3个。...
2023-10-08
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洛神葵
洛神葵是洛神果(锦葵科植物)。洛神葵又名山茄、罗塞耳、卡凯蒂、酸模和牙买加酸模,是双子叶植物纲、锦葵科、木槿属植物。原产东半球热带地,现全世界热带地区均有栽培,我国台湾、福建、广东和云南南部热地引入栽培。玫瑰茄...
2023-10-08
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分葱
分葱百合科葱属葱的一个变种,一年生或多年生草本植物。分葱性喜冷凉,忌高温多湿。原产於中国西部,亚洲西部叙利亚一带.台湾则由早期先民从大陆引入。在我国南方地区广有栽培,主要分布于江苏、浙江、安徽、上海、江西等地...
2023-10-08
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毛伊岛洋葱
毛伊岛洋葱是夏威夷毛伊岛上广泛种植的一种甜洋葱,尽管在其他地区也可以种植。和其他甜洋葱一样,毛伊岛洋葱缺乏硫磺,这种硫磺会导致洋葱产生强烈的气味和强烈的味道。夏威夷州投入了大量资金来推销它们的洋葱品种,与另一...
2023-10-08
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西葫芦
西葫芦是葫芦科、南瓜属一年生蔓生草本。原产北美洲南部,中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培,世界各地均有分布。西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。果实作...
2023-10-08
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红啤梨
红啤梨是一种水果,其果面青红,形状像小葫芦,果体硬度好,肉细嫩、口感甜、果汁多,适合大部分人食用,但不宜与鹅肉、蟹同食。红啤梨含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、B2及苹果酸等,具有润肺凉心、消炎降火、解疮毒、酒毒的作用。...
2023-10-08
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