卷心菜是叶子还是茎

专家解答卷心菜指的就是甘蓝，我们食用的是它的叶子部分，基生叶片层层包裹呈球状，呈扁球形，淡绿色或乳白色，可食用，有较高的营养价值，是生活中常见的蔬菜，还可做饲料用。它通常在4月前后开花，花瓣近圆形，花后结果，长角果圆柱形，里面种子球形，种子可播种繁殖。

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