一点红的栽培技术

用根状茎繁殖。在秋、冬季或早春时，结合采收选取有芽的嫩茎，截成长3-7cm的小段，按行株距25cm开穴，深3-6cm，每穴栽3段，成品字形排放，栽后覆土或盖上土杂堆肥。此外，还可以用种子繁殖，随采随播，经育苗后移栽。
出苗后，中耕除草，冬季倒苗时须施厩肥或堆肥。

播种育苗
选用新鲜、饱满的一点红种子。播种前先把地整细、整实、整平，浇透水，待土略干后进行撒播。每667平方米用种500g，播后盖上一层薄薄的细沙土，注意不能盖得太厚，否则影响出苗率。以后经常保持苗床湿润。有条件的最好进行温室育苗。

定植
选择排水良好的沙壤土进行定植，定植前3～6天每667平方米施入2500kg的腐熟厩肥，并按3：1的比例施入尿素和三元复合肥共10kg作为基肥，作高20cm、宽90cm的畦面和30cm宽的畦沟。移苗前2h，将小苗浇透起苗水，起苗时尽量多带些土，然后按20cm ×20cm的株行距进行种植。定植后马上浇定根水。

田间管理
一点红定植后需隔20～30天才可采摘，此期间要注意防止草荒和土壤板结。在生长过程中，应使土壤见干见湿，湿时土壤不超过60%的含水量。采摘后按3：1的比例施入尿素和三元复合肥，浓度为0．5%，并经常松土，发现其开花即将花摘去。一点红病虫 害较少，为害较多的虫害只有蚜虫，一旦发现，每667平方米用40g的一遍净（吡虫啉含量为10%）或蚜虱净喷雾即可。危害较多的病害有锈病，发现后用1500倍的三唑酮乳油防治即可。一点红怕积水，遇上雨天，一定要及时把水排掉，否则大大影响产量。

采收
一般一点红株幅直径达到15cm后即可开始采收其嫩茎叶上市，若环境适宜，4天即可采摘1次，每667平方米产量可达1500kg，采收期长达4个月。