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皇帝菜茼蒿/塘蒿的家常做法:凉拌清炒上汤各有风味
在中国古代,茼蒿为宫廷佳肴,所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香,令爱吃它的人欲罢不能,那么作为秋冬时令菜,茼蒿有哪些家常做法呢,马上来看一看吧。茼蒿的营养价值1、茼蒿含有许多可在体内发挥维生素A效力的β-胡萝...
2021-05-03
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炒佛手瓜要不要焯水 清炒佛手瓜需要用去皮水焯一下吗
佛手瓜既是水果也是蔬菜,在炒之前将佛手瓜经过焯水的话不仅可以去除其中所含的杂质,起到杀菌消毒的作用,而且还能缩短后续的炒制时间,从而能够保持佛手瓜的色泽,炒出来的佛手瓜也会更好看一些。炒佛手瓜的时候不需要去皮,只...
2023-03-15
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莴笋需要焯水吗 家常清炒莴笋做法一定要焯水吗
莴笋是不需要焯水的。莴笋本身就是一种可以生吃的食材,它可以生吃,也就是凉拌,还可以炒着吃,莴笋里面含有非常多的水分,焯水的话会导致这些水分和营养成分流失掉,而且焯水的莴笋会变软,吃起来口感上就没有那么好了。吃莴笋的...
2023-03-26
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佛手瓜怎么做好吃:清炒清甜爽口,闷炖营养丰富
佛手瓜(学名:Sechiumedule),又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜。。。等等,为葫芦科佛手瓜属植物,原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛,1915年传入中国,在中国江南一带都有种植,以云南、贵州、浙江、福建、广东、四川、台湾最多。佛手瓜清...
2021-05-03
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芡实怎么吃?可以煮汤、清炒、炒饭
芡实就是睡莲科水生植物的果实,可供食用也可作药用,营养价值极高。很多人不知道芡实怎么吃,其实芡实的吃法有很多。下面为您介绍芡实怎么吃,我们一起看看吧!芡实怎么吃,芡实的吃法:【芡实银耳粥】材料:芡实(鸡头米),银耳,无核红...
2021-05-03
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四棱豆的做法:清炒|干煸|腌渍
四棱豆又叫四角豆、皇帝豆,多产于海南、广东、广西一带,四棱豆内含丰富的脂肪、膳食纤维、蛋白质、维生素和多种矿物质,具有降压、美容、助消化等食用和药用价值,效作超出其他豆类和一般蔬菜,被誉为“豆中之王。”四棱豆嫩...
2021-05-03
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芥菜的家常做法:清炒滚烫美味健康
芥菜因其鲜嫩脆爽的口感、涩中带甜的口感而备受大众喜爱,加上它丰富的营养价值,成了家庭、餐馆的必备菜肴。那么如何在家好好地做出一碟美味的芥菜菜肴呢?和一起学,很简单很美味的哟。芥菜的营养价值芥菜含有维生素A、B族...
2021-05-03
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香椿炒鸡蛋怎么做好吃
  香椿炒鸡蛋怎么做好吃。春天到了,正是香椿成长的好季节!香椿不仅可以观赏,还可以做成美食,接下来花卉百科护花人分享跟它有关的内容,需要的花友自行收藏保存哦!  香椿炒鸡蛋怎么做好吃? &emsp...
2018-09-07
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秋葵炒之前需要焯水吗,焯水后炒食更佳
秋葵是现在一种餐桌上极其常见的绿色食品,它有着极其丰富的营养元素,对于保健身体有着极强的疗效,有着植物伟哥之称。可能很多人都想知道秋葵炒之前需要焯水吗,其实是需要的,焯水之后味道不会那么的苦涩。秋葵炒之前需要焯...
2021-05-03
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荷叶的功效与作用:清热解暑宜生用,散瘀止血宜炒炭用
荷叶为睡莲科植物莲的叶。莲多年生水生草本,生于水泽、池塘、湖沼或水田内,野生或栽培。6至7月花未开放时采收,除去叶柄,晒至七八成干,对折成半圆形,晒干。夏季亦用鲜叶或初生嫩叶。然而荷叶有些什么功效呢?荷叶的作用又有哪...
2021-05-03
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碰碰香能吃吗,试试叶子炒鸡蛋
对于吃我们从来都是认真的,花友问碰碰香能吃吗,当前来看各路资料都认为碰碰香是可以食用的,在全网编辑只找到了一份碰碰香炒鸡蛋,还有一杯碰碰香泡水,其它案例就比较少了。很多花友也都把碰碰香列为可食用香草队伍,这里编辑...
2020-09-15
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辣椒炒鸡蛋:简单又好吃的一道菜
有没有小伙伴喜欢辣椒炒蛋的,辣椒炒蛋是一道既简单又美味的家常菜,很多人都喜欢吃,带着辣椒的辣味和鸡蛋的滑嫩,很是下饭呢,今天小编就来说下辣椒炒蛋的做法。辣椒炒蛋准备食材:尖椒四个,鸡蛋三个,少量豆豉1、将鸡蛋打碎搅拌...
2021-05-02
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炒黄瓜需要去皮吗 炒黄瓜削皮还是不削皮好
炒黄瓜去不去皮都是可以的,因为如果去皮的话,会将里面原本的营养物质都去掉,所以只要把皮清洗干净就可以了,带皮炒的口感也会更脆一点。黄瓜要去皮吃吗炒黄瓜去不去皮都是可以的,因为如果去皮的话,会将里面原本的营养物质都...
2023-04-25
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炒蒲公英有什么用,炒蒲公英和不炒区别
炒出来蒲公英是熟的,可以降低一些蒲公英的寒性,而且会去除一点苦味。炒制的蒲公英依旧可以保留它原有的药用和食用功效,还是具备消热解毒、养容美颜等多种作用。不炒的蒲公英仅仅是晒干后饮用的话,口感会比较差,青涩味也会...
2016-08-19
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清蒸螃蟹如何清洗
1、先将螃蟹放进装有水的盆里,水的高度需要没过螃蟹,然后拿出事先准备好的牙刷并用手抓住螃蟹的两边;2、接下来捏住蟹壳,用力的清洗螃蟹的背、腹和嘴部,再用刷子清洗大闸蟹的两侧及脚和钳的根部;3、最后打开螃蟹的腹盖,由肚...
2023-10-10
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芝麻炒之前要洗吗 炒生黑芝麻需要洗完要晾干再炒吗
芝麻炒之前是需要清洗干净的。因为清洗过后的芝麻可以清除掉芝麻里面的杂质和农药,让后期制作出来的芝麻制品更具有卫生保障,这样才能保证大家食用后的身体健康,还有就是清洗过的芝麻里面含有更多的水分,这样会让后期的炒...
2023-03-19
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百合炒肉片的做法
主料:猪里脊肉200克,鲜百合160克,精盐1克,番茄酱50克,白糖100克,果茶100克,清水少许,水淀粉15克,鸡蛋清1个,色拉油500克。做法:1、将里脊肉洗净,切成薄片,加精盐、料酒、蛋清、水淀粉拌匀,鲜百合洗净。2、炒锅烧热,倒入色拉油,烧至6成...
2015-02-05
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炒熟的花生壳能养花吗
炒熟之后的花生壳是可以养花的,它可以给花卉提供一些钾肥,能够帮助植株更好的生长,还能增强它的抵抗能力。花生壳是比较透气的,把它铺在花盆底部的话,也是很不错的,能增强盆土的透气能力,而且当它腐熟之后也能变成花肥,可以给...
2021-05-24
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青菜怎么炒好吃
青菜也可泛指绿色蔬菜。青菜在餐桌上是最常见的一种菜式,大家都知道青菜的具有一定得营养价值,那么你知道青菜的营养价值到底有哪些吗?怎么炒好吃呢?接下来小编就为大家介绍一下。青菜的营养价值1、提供营养,强身健体。青...
2021-05-03
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生山药和炒山药的区别
生山药和炒山药是不一样的,主要体现在作用不同,生山药有着补脾养胃、补肾涩精的功效,可以用于治疗脾虚食少、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热解渴等病症,而炒山药比生山药的温燥性强,所以有健脾止泻的功效。生山药和...
2023-06-27
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马路边挖点“野菜”,炒菜凉拌样样行,清热又解毒!
不知道从什么时候开始,人们的生活虽然都过得风生水起,家里不缺吃不缺穿,什么好吃的都能吃到,但是有时候还是会想着那口野菜。别看家里什么都有,但是这野菜可不是想买就能买的呢!因为野菜不像超市里面卖的其他的菜那样,想吃的...
2019-02-08
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榛子怎么炒才能裂口 自己在家炒野生榛子怎么炒窍门
想要炒榛子开口的方法还是比较简单的,首选选择优质的榛子,将选好的榛子经过水泡,再晾干,然后就可以进行炒制了。在高温和压力的作用下,榛子的壳就会爆裂开。榛子炒制的方法有很多,也都很简单,可以直接炒榛子也可以加入沙子、...
2023-03-19
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番茄炒蛋的做法
番茄炒蛋是简单又美味的一道家常菜,很下饭,番茄炒蛋营养价值也特别高。刚学做菜的小伙伴可以尝试去做哦!下面小编就来介绍番茄炒蛋的做法,简单易懂。番茄炒蛋的做法:1、准备食材两个小番茄,鸡蛋两三个,小葱,白糖,蒜米2、番茄洗...
2021-05-02
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一般炒菜用什么油好
油的品种不同,适合的烹饪方式也有差别。炒菜时如果想少产生油烟,可以使用一级油。因为,炒菜时温度骤然升高,如果用精炼程度低的油炒菜,会在短时间内产生大量油烟。一级油经过几度压榨,冒烟点高,不容易出油烟。在一级油中,又以...
2023-10-16
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[了解豆角]豆角没炒熟有毒吗
什么是豆角豆角,各种豆科植物果实的统称。豆角是否有毒豆角含有皂素毒和植物血凝毒素,完全煮熟毒素才被破坏。否则,人食了未煮熟的豆角易中毒。中毒表现为恶心、呕吐、腹泻、头晕等。温馨提醒1、物极必反,任何东西使用过...
2021-07-29
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