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郁金香的食疗或药用价值

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药用价值
功能主治：化湿辟秽。主脾胃湿浊；胸脘满闷；呕逆腹痛；口臭苔腻。
①《本草拾遗》：主一切臭，除心腹间恶气鬼疰，入诸香药用之。
②《开宝本草》：丰蛊野诸毒，心气鬼疰，鵶鹘等臭。
用法用量：内服：煎汤，3-5g。外用：适量，泡水漱口。
药理作用：曾有报导，花和叶中含一种有毒生物碱，其生理作用类似西发丁碱（Veratrine）郁金香甙ABC对枯草杆菌有抑制作用。郁金香汁通过阳离了及阴离子交换树脂后，对金黄色葡萄球菌仍有抗菌作用。茎和叶的酒精提取液，对Bacillus cereus mycoides 有抗菌作用，其活性成分中含有多种氨基酸。

药理作用
郁金香花含矢车菊双甙、水杨酸、精氨酸；雌蕊、茎和叶含有抗菌效果的郁金香甙A、郁金香甙B和少量的郁金香甙C。郁金香甙A和B于放置后可部分地转化为无活性的6-郁金香甙A和6-郁金香甙B。芽含赤霉素A1。
郁金香甙A、B、C对枯草杆菌有抑制作用。郁金香汁通过阳离子及阴离子交换树脂后，金黄色葡萄球菌仍有抗菌作用。茎和叶的酒精提取液，对Bacillus cereus mycoides有抗菌作用，其活性成分中含多种氨基酸。
郁金香花和叶中含一种生理作用类似西发丁碱的有毒生物碱。郁金香甙ABC对枯草杆菌有抑制作用。郁金香汁通过阳离了及阴离子交换树脂后，对金黄色葡萄球菌仍有抗菌作用。茎和叶子的酒精提取液，对Bacillus cereus mycoides 有抗菌作用，其活性成分中含有多种氨基酸。鳞茎及根亦可供药用。根和花可做镇静剂。花朵有毒碱，和它呆上一两个小时后会感觉头晕，严重的可导致中毒，过多接触易使人毛发脱落。性味：苦；辛；平。

药用（中药）
郁金香花含矢车菊双甙、水杨酸、精氨酸。雌蕊、茎和叶含有抗菌效果的郁金香甙A、郁金香甙B和少量的郁金香甙C，郁金香甙A和B于放置后可部分地转化为无活性的6-郁金香甙A和6-甙B。芽含赤霉素A1。
甙A、B、C对枯草杆菌有抑制作用。郁金香汁通过阳离子及阴离子交换树脂后，对金黄色葡萄球菌仍有抗菌作用。茎和叶的酒精提取液，对Bacillus cereus mycoides有抗菌作用，其活性成分中含多种氨基酸。
曾有报道，郁金香花和叶中含一种有毒生物碱，其生理作用类似西发丁碱。鳞茎及根（郁金香根）亦可供药用。